春の色・桜の菓

『桜スイーツ』サクラの開花情報は、南北に細長い日本列島の春の便りです。花見の宴を開き、句を詠み、絵を描き、桜文様の着物や装飾品で着飾る。春の訪れを喜びながら、私たちはさまざまな方法でサクラを愛でてきました。その中のひとつが「サクラを味わう」ということ。今回は「桜スイーツ」なお菓子を御紹介します。「桜スイーツ」その元祖は「長命寺の桜もち」です。サクラの名所、隅田堤の近くにある向島の長命寺。元禄4年(1...

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