いちじく

いちじくは秋に熟成する秋果と夏に熟成する夏果があり年に2回収穫できる果物で、秋果はその年に熟成したもの夏果は幼果のまま冬を越して翌年夏に熟成したものになるので秋果のほうが風味がよいといわれており、9月頭からが食べごろになります。いちじくは、漢字では「無花果」と書きます。一見、花が咲かない果樹のように見えますが、実は果実の内側で無数の小さな花が人知れず咲いているのです。また、一日一個熟すから、または果...

Read More

Designed by Akira.
Copyright © 月彩 Tsukisai...* All Rights Reserved.